10 ODKRYĆ KULINARNYCH W POZNANIU #14

W poszukiwaniu nowych smaków, w przerwaniu jedzeniowej nudy, w rozświetleniu Waszych gastronomicznych wojaży pomoże 14. edycja naszych kulinarnych odkryć w stolicy Wielkopolski. Jak zawsze, sprawdziliśmy dla Was nowo otwarte koncepty i premierowe knajpy i rekomendujemy, gdzie warto iść, by nacieszyć żołądek, oczy i spędzić fantastycznie czas. gotowi? zaczynamy.

PLANTA BISTRO / DŁUGA 11

Niepozorny, mały lokal w centrum miasta z wegańskimi śniadaniami, lunchami i słodkościami. Domowe smaki, dobre ceny, piękna ceramika. Luźny klimat. Bardzo polecamy Wam sprawdzenie sznycla z soczewicy – tak przyjemnego zamiennika mięsnego klasyka dawno nie smakowaliśmy!

TASHIMOMO / WAWRZYNIAKA 22

Pierwsza tybetańska restauracja w Poznaniu? Cóż, to otwarcie wzbudziło wiele emocji! Na pewno czuć to po obsłudze, która jeszcze do końca nie ogarnai gastro-rozgardiaszu, ale serwowane tu jedzenie zdecydowanie warto sprawdzić. Tybetańskie przysmaki: pierożki, zupę Khando Thentuk, ryż curry z piklami & more zjecie w małym lokalu ozdobionym kolorowymi tasiemkami i podróżniczymi migawkami. Może TASHIMOMO Was nie uzależni, ale na szalony lunch warto się wybrać!

ŻUK BREAKFAST & LUNCH & DINNER / WARMIŃSKA 1

Miejsce pełne odpoczynku i dobrej energii przy Rusałce – tak, doczekaliśmy się jakościowego projektu na przyjeziornych terenach! Tajemniczy ogródek, boho dekoracje, hamaczki. Zdrowe menu – pełnowartościowe śniadania, naturalne drożdżówki, hummusy, bowle, duuzo warzyw. Smaczne bardzo. Na weekendowy wypad rowerami wręcz idealnie!

ZOFFEE / WOŁYŃSKA 6

Nasze ulubione kawiarniane odkrycie ostatnich miesięcy. Malutki lokal w sercu Sołacza, prowadzony przez małżeństwo zapalonych biegaczy, którzy szukajac aromatycznej kawy w tej dzielnicy Poznania, postanowili… otworzyć swoje miejsce. Pyszne drożdżówki, interpretacje portugalskich ciasteczek pasteis de nata, fantastyczna kawa, wszystko w super cenie we wnętrzach bez “instagramowego” nadęcia. Psiaki i sportowcy przed, w czasie i po biegu mile widziany. Maluchy także. Jest gdzie posiedzieć, bo latem Zoffee odpala zielony ogródek, w którym można całkowicie odlecieć, czytając jedną z biegowo-kawowych ksiażek dostępnych w biblioteczce. Oh, magiczny Sołaczu! Dlaczego odkrywamy Cię tak późno?

PESTO BISTRO / MIĘTOWA 12

Młodsza siostra rozpoznawalnej w Luboniu Restauracji Pesto, zlokalizowana na poznańskich Plewiskach. Wnętrza to bardzo prosty, wręcz sterylny koncept, raczej bez estetycznych szaleństw. Za to jedzenie to złoto! Domowe makarony, pierogi, zupy, baaardzo smaczna lasagne bolognese z beszamelem. Fajnie, że kluskowe wytwory są robione na miejscu, bez ściemy – to czuć w smaku & konsystencji. Na codzienny lunch wybór bardzo przyjemny.

BALANS / WOŹNA 17

Lokal powstały po ASIAN STREET FOOD – dalej przestronny, przyjemny, z pięknym ogródkiem, co bardzo cenimy w centrum samego Poznania. W menu, dalej azjatycko i… naprawdę smakowicie! Bardzo smaczny pad thai z krewetsami, maślane TACO BAO, azjatyckie zupy (m.in. z kaczką) – słowem: jedzenie pełne kolorów, smaków i faktur. Prawdziwa kulinarna uczta. Warto!

BEZZBOŻNY / KOŚCIELNA 13

Nowa, wegańska knajpa założycieli bezglutenowej piekarni Pochleb. W pięknych wnętrzach pełnych roślin, perełek vintage i klasyków literatury sci-fi, spróbujecie kuchni vegan w naprawdę świeżym i pysznym wydaniu! Polecamy Wam tutejsze sery zapiekane z bakłażanem, pomidorami i oliwą z bezglutenową bułeczką bądź kaszą gryczaną. Wypijecie tu też kawę w oldschoolowym koszyczku, posłuchacie piosenek Anny Jantar, kupicie wegański nabiał i pieczywko. Koncept bardzo przypadł nam do gustu – menu jest zaskakujące, nieoczywiste i smaczne, a miejsce piękne. Sprawdźcie!

KROWARZYWA / KANTAKA 10

Kultowa, roślinna sieć dotarła do Poznania z menu pełnym wegańskich burgerów, wrapów & bowli. Sosy domowej roboty, herbaty Fair Trade, wegańskie słodkości – każdy roślinny foodie powinien być zadowolony! Lokalik mały, ale przyjemny, zresztą tu chodzi stricte o smak. Z nim jest trochę w kratkę, ale sprawdzić warto zawsze. Okazjonalnie najdziecie tu Vegan Kebab lub Vegan Hot Dog!

VEGAR / KRAKOWSKA 23

Kolejny mały, roślinny lokal w centrum, tym razem stricte dedykowany wariacjom na temat wegańskiego kebaba! Wielkość wrapów ogromna, poziom smakowy kompozycji – świetny, a jakość składników – poziom miło-świeży. Naprawdę, byliśmy zaskoczeni tym, co znalazło się w naszych dłoniach! Wegańskie mięso też bardzo smaczne. Spróbujcie jako ciekawostki lub dajcie się zakochać i wpadajcie częściej.

ALE KOSMOS (NOWY LOKAL ) / JACKOWSKIEGO 43

Śniadaniowo-sernikowy koncept kojarzony z rejonami ul. Młyńskiej przeniósł się do kulinarnej kolebki gastro w Poznaniu. Jeżyce witają ALE KOSMOS! A wraz z nim piękny lokal pełen wiklinowych foteli, roślinnych skarbów, sztuki małej i dużej i… większej przestrzeni. Menu – klasyki i nowości. Pyszna szakszuka jest tutaj, ale to już wiecie. A Croque Madame jedli? Dla nas TOP, jeśli chodzi o poziom tego francuskiego przysmaku w stolicy Wielkopolski. Pyszna matcha, pyszna kawa, pięknie serwowane jedzenie i picie. Chce się tu żyć, nie tylko jeść!

***

Przeczytałeś powyższy tekst? Podaj dalej. Więcej na naszym Instagramie oraz fanpage’u. Nasz oficjalnych hashtag – #MYTUJEMY – taguj, pozwól nam Ciebie odnaleźć.

Jesteś restauratorem? Nie byliśmy jeszcze u Ciebie? Napisz do nas na [email protected].