Jest taki dzień w roku, podczas którego kalorie się nie liczą. O jakim dniu mowa? Oczywiście o Tłustym Czwartku. Równie tłuste będą nasze rekomendacje w tym artykule. Łapcie najlepsze miejscówki na pączki, faworki i donuty.
Kolejność miejsc przypadkowo. W zestawieniu ulokowaliśmy miejscówki, które prywatnie uwielbiamy, które zdecydowanie wyróżniają się na poznańskim rynku gastronomicznym. Korzystajcie do woli!
KLASYCZNE
Czy to z konfiturą z różny czy z powidłami śliwkowymi czy z budyniem czy z ajerkoniakiem… Zawsze zjada się je ze smakiem. Po 5 przestaje się liczyć, a jeszcze… ten z powidłami śliwkowymi czeka na zjedzenie. No to co? Kawa czy herbata do tego?
PĄCZUŚ I KAWUSIA, Rynek Łazarski 8
PĄCZEK W MAŚLE, Dąbrowskiego 15
GARBARY44, Garbary 44 (jeśli nie zdążycie zamowić któregoś z pączków… skuście się na inne słodkości, np. wariacje na temat Pastéis de nata)
CUKIERNIA BEZOWA BEZA, Za Groblą 5/14
PARLE PATISSERIE, Grunwaldzka 33c
ŚWIĘTY, Kraszewskiego 12/2 (gdy zobaczyliśmy to wychodzące z nich nadzienie oszaleliśmy!)
TRZECIA KAWA, Polna 1
CAPPUCCINA, Wyspańskiego 26A (tutaj festiwal pączków z całego świata, jeden z lokali biorących udział w akcji #otwieraMY, można usiąść i wypić kawkę)
RÓŻOVE, Wodna 23 (w wersji pieczonej, będą wypiekać owocowe z lukrem i takie bardziej fantazyjne z różnymi batonikami w stylu #foodpornowym).
NATURAL BAKE CRAFTERS, Zakręt 18 (dostępne także wegańskie)
MĄKA WODA SÓL, Kościelna 17 (malinowe, różane i patissiere z nutą alkoholu)
BARDZO, Żydowska 29 (lemoncurd z polewą z białej czekolady i chipsami kokosowymi / kajmak z likierem Amarula, polewą kawową i orzeszkami / fastelavnsbolle czyli pączki pieczone z ciasta duńskiego z kremem waniliowym, malinami i bitą śmietaną)
ZDOLNI, Piekary 24 (zdolne Pączki z domowym nadzieniem różano-malinowym)
ZOFFEE, Wołyńska 6 (pączki z konfiturą malinową lub pączki „a la pasteis” z budyniem cynamonowym)
WEGAŃSKIE
Mili Państwo! Ulubiony deser polaków doczekał się swoich roślinnych odpowiedników. Jest kilka miejsc, które przygotowują je wzorowo. Poniżej adresy, zapisujcie!
BEZ JAJ, Taylora 1
ZEMSTA, Fredry 5/3a
WYPAS, Jackowskiego 38
Słodkie bez Cukru, Rybaki 12
TEŻ MOŻNA, Taczaka 23
Dodatkowo w GARBARY 44 przygotowywać będą wegańskie pączki z batatów. Są nieco mniejsze od tradycyjnych, ale smakują wybornie!
CHRUŚCIKI
Choć mniej popularne od pączków, to i tak bardzo smaczne. Tradycyjne, chrupkie ciastka o słodkim smaku, w kształcie złożonej kokardki, smażone w głębokim tłuszczu i posypywane cukrem pudrem.
Chruścik i Słomka, Fieldorfa 6
Massimiliano Ferre, Plac Wolności 14
Papavero, 3 maja 46
DONUTY
To takie bajgle, ale na słodko. Od pączka odróżnia go kształt i brak nadzienia… ale słodkie miejsca w Poznaniu wiedziały doskonale, jak go zaadoptować z amerykańskiego na wielkopolski rynek!
Fudge Philosophy, Długa 9/1
ALE KOSMOS, Jackowskiego 43 / kosmiczny słony karmel z kruszonką i fistaszkami / wybuchowo orzeźwiający lemon curd z ciepłymi lodami / rozkosznie malinowo różowy różany z biała czekoladą.
DZIEWCZYNY I SŁODYCZE, Górna Wilda 85 / klasyk truskawka z różą i advocat oraz donuty z solonym karmelem.
INNE WARIACJE
HAPPA TO MAME, Szamarzewskiego 17
Przygotowali MATCHA BAUMKUCHEN: MATCHA w towarzystwie ANKO I CUSTARD spod ręki Shoty. A wszystko to zamknięte w mega puszystym pączkowym cieście! Do wyboru:
• WEGAŃSKI wypełniony pastą ANKO
• TRADYCYJNY z budyniowo-waniliowym kremem CUSTARD
Podobało Ci się to zestawienie? Prześlij ten tekst znajomym. Warto, aby wiedzieli, gdzie pyszne pączki, chruściki i donuty.