Szybka podróż w czasie prosto do Włoch.
NA DOBRY POCZĄTEK
Jeśli macie już za sobą wszystkie dobrze znane włoskie adresy w Poznaniu, czas odkryć Di Tempo. To jedna z najbardziej ukrytych pizzerii w samym sercu miasta – łatwo ją jednak rozpoznacie dzięki kolorowej, efektownej vespie stojącej przy wejściu. W środku czeka kameralna atmosfera i kuchnia wprost z Neapolu: pizza na cienkim, sprężystym cieście, klasyczne włoskie pasty oraz fenomenalna parmigiana di melanzane (nasz absolutny faworyt!). Do tego koniecznie kieliszek włoskiego wina, piwo prosto z Italii i oczywiście małe „cin cin!”.
KUBKI SMAKOWE OSZALEJĄ!
A co czeka na Was w menu Di Tempo? Makarony od kremowej carbonary, przez klasyczne ragù alla bolognese, aż po ravioli i aromatyczne risotto. Na mniejszy głód idealnie sprawdzą się włoskie przekąski: chrupiące arancini, pachnące panuozzi czy kultowa parmigiana di melanzane. Całość dopełniają włoskie wina i piwa, które doskonale podkręcają smak całego doświadczenia.
Jast i pizza napoletana, przygotowywana według oryginalnej włoskiej receptury i na składnikach sprowadzanych prosto z Italii. Znajdziecie tu zarówno neapolitańskie klasyki, jak Marinara i Margherita, jak i bardziej wyszukane kompozycje z dodatkiem ndui, kremu truflowego, pistacji czy mortadelli.
A jeśli traficie w odpowiednim momencie - możecie też spróbować ich wypiekanego na zakwasie chleba. To mała perełka od właściciela, który ma prawdziwego bzika na punkcie dobrej mąki - prezent idealny dla wszystkich glutenożerców.
P.S. Łapcie też ich weekendowe wkładki. O specjałach na dany weekend możecie dowiedzieć się z ich social mediów - polecamy maks!
CO ZA MIEJSCE…
Di Tempo to miejsce stworzone dla miłośników prawdziwej włoskiej kuchni. Ukryta, niewielka i bardzo kameralna pizzeria sprawdzi się zarówno na romantyczną randkę, jak i spokojny obiad z rodziną, kiedy marzy się Wam chwila włoskiego klimatu w samym sercu Poznania.
To jedna z tych perełek, do których wraca się wielokrotnie – nie tylko dla świetnej kuchni, ale też wyjątkowej atmosfery. Dodatkowy atut? Di Tempo jest przyjazne psom, więc możecie śmiało odwiedzić to miejsce także z pupilem.
