Olio

NA DOBRY POCZĄTEK

Wyobraźcie sobie starą, klimatyczną kamienicę, w której kiedyś mieścił się spory bank. Przez lata miejsce to stało puste… aż do 2024 roku. Tym razem w zupełnie nowej odsłonie – w samym sercu budynku pojawiła się pizzeria. To właśnie OLIO. Przybyli do Poznania prosto z Gliwic, serwują pizzę neapolitańską w wielu polskich miastach, a ich pasja do włoskich smaków podbija podniebienia wszędzie, gdzie się pojawią.

KUBKI SMAKOWE OSZALEJĄ!

W Olio sztuka wypiekania pizzy to prawdziwe mistrzostwo. Każda pizza, zanim trafi na Twój stół, przechodzi przez piec rozgrzany do imponujących 450°C. W zaledwie 90 sekund nabiera idealnej chrupkości, pozostając jednocześnie cudownie miękka w środku. Sekret smaku? Minimalizm i jakość: włoska mąka typu 00, filtrowana woda, drożdże i sól morska. To wszystko, bo najlepsze rzeczy bronią się prostotą. Nic dziwnego, że Olio znalazło się w prestiżowym rankingu 50 TOP WORLD ARISAN PIZZA CHAINS (3 lata z rzędu – 2022, 2023 i 2024). Dodatkowo pizzaiolo prowadzący OLIO znaleźli się w TOP 100 THE BEST PIZZA CHEF (w 2023 oraz 2024 roku). Ich lokale mogą pochwalić się również certyfikatem A.V.P.N. potwierdzającym autentyczność pizzy neapolitańskiej.

Jeśli odwiedzisz Olio, nie możesz nie spróbować naszej gwiazdy – pizzy ROSSO. To smakowa petarda: nduja calabrese, delikatne mascarpone, marynowane słodkie papryczki peperoncino (sztos!), szalotka, chips ze spianaty i kropla doskonałej oliwy evo D.O.P. Do tego koniecznie zamów naszą autorską lemoniadę z rabarbarem i pistacją. Jeden łyk wystarczy, by powiedzieć: WOW!

CO ZA MIEJSCE…

Wnętrze Olio to prawdziwa uczta dla oka – pastelowe odcienie, eleganckie lastryko, rattanowe żyrandole i boho dodatki tworzą przestrzeń pełną ciepła i lekkości. A to wszystko podkreślone majestatycznymi oknami, które pamiętają jeszcze czasy dawnego banku. Przez nie wpadają promienie słońca, nadając miejscu niemal magicznego klimatu. Można się rozmarzyć!

Jeśli szukacie estetycznej, przestronnej miejscówki na pyszną pizzę, Olio spełni wszystkie Wasze oczekiwania. Każdy detal w tym lokalu jest pieczołowicie dobrany przez założycielkę, która z pasją dba o wyjątkowy charakter miejsca.

A co najważniejsze? Olio to raj nie tylko dla ludzi – Wasz czworonożny przyjaciel też zostanie tu ugoszczony. Miska dla psa zawsze pełna, bo w Olio nie zapomina się o żadnym gościu!

pizza w Poznaniu • Olio pizzeria • Masztalarska • obok Starego Rynku • Stary Rynek Poznań • pizza neapolitańska • przestronne wnętrza