30.10.2025
W menu znajdą się ręcznie lepione makarony przygotowywane tuż przy stolikach Gości, pizza według autorskiej receptury, rzemieślnicze lody tworzone na miejscu oraz koktajle z włoskim luzem. Wszystko w duchu nowoczesnej trattorii – z sercem, smakiem i wyrafinowaniem.
Za projekt wnętrz odpowiada studio Mili Młodzi Ludzie, a nad kulinarną stroną konceptu czuwa szef kuchni Mikołaj Przybysz, znany między innymi z michelinowskiej restauracji POSTO.
CARLA – per ribelli con gusto.
Otwarcie: 8 listopada 2025
Adres: ul. Św. Marcin 34, Poznań