RESTAURACJE W POZNANIU, KTÓRE ZOSTAŁY ZAMKNIĘTE W 2025
07.01.2026
Rok 2025 zapisał się na lokalnej mapie gastronomicznej nie tylko nowymi otwarciami, ale też cichymi pożegnaniami.
Dla części restauratorów kluczowy okazał się spadek liczby gości i zmiana stylu jedzenia „na mieście”. Inni przegrali z rosnącymi kosztami stałymi – czynszami, mediami, cenami produktów i pracy – których nie dało się już zrównoważyć podnoszeniem cen w menu. Byli też tacy, których zmęczyła codzienność gastronomii: długie godziny, brak urlopów, ciągła presja i odpowiedzialność za zespół.
Nie bez znaczenia pozostawały sprawy osobiste. Wypalenie zawodowe, problemy zdrowotne, konflikty między wspólnikami, rozwody czy powody rodzinne wielokrotnie decydowały o zamknięciu drzwi na dobre. Czasem wystarczył długotrwały remont w okolicy, który odciął lokal od ruchu pieszego, innym razem – spory z sąsiadami o hałas czy ogródek. Zdarzało się też, że ambitna wizja właściciela nie wytrzymała zderzenia z realiami rynku albo że życie po prostu potoczyło się gdzie indziej: wyprowadzka, zmiana miasta, nowy etap.
Poniżej znajdziecie listę restauracji z Poznania, które zakończyły działalność w 2025 roku:
- MOMO love at first bite – ul. Szewska 2
- Kunst – Stary Rynek 6
- Berlin Ecke – Zwierzyniecka 30/31
- U AIPO – ul. Szamarzewskiego 8
- KHAO SAN Thai Street Food – ul. Katowicka 53C/110
- Sticky Blenders – 23 Lutego 42
- Curry‑Mary – ul. Szamarzewskiego 14
- Krowarzywa Vegan Burger – ul. Kantaka 10
- Lura – ul. Żydowska 30
- Towarowa – ul. Towarowa 35
- Bajgle etc. – ul. Wodna
- Tsunami – ul. Wawrzyniaka 19
- Mai Pen Raj – ul. Święty Marcin 34
- Bratanki Bistro & Bar – ul. Różana 15/17
- Kuchnia&Mech – ul. Dominikańska 7
- Przyjemność disco volante – ul. Górna Wilda 95
- Pizzeria Frontiera – ul. Kwiatowa 2
