GASTROPRASÓWKA MYTUJEMY #9

Premiera przewodnika Gault&Millau Poland 2026 wraz z Galą Best Awards odbędzie się 9 marca 2026 roku w Warszawie. Pośród miejsc, które znajdą się w przewodniku będą również poznańskie restauracje. Gault & Millau to jeden z przewodników kulinarnych na świecie. Powstał we Francji niespełna 60 lat temu. Znany z charakterystycznej żółtej okładki oraz systemu ocen w punktach i czapkach. Żółty przewodnik jest efektem pracy anonimowych inspektorów, którzy oceniali restauracje w całej Polsce.

Bo. wprowadza zmianę balansu między śniadaniami a lunchami i przechodzi na nową formułę południowej karty. Od 25 lutego w Bo. pojawi się menu lunchowe, które – podobnie jak śniadania – będzie oparte na comfort food. Nowa formuła zakłada: 5 dań lunchowych, 5 zup, wmianę całego menu co dwa tygodnie, zestaw: zupa + danie w jednej cenie, bardziej przystępną cenę.

Uwielbiana matcha przez wielu Poznaniaków trafiła do puszek… Od teraz każdy fan zielonego trunku może zakupić ją w wersji na wynos i przygotować w domowym zaciszu lub w biurowej kuchni.

Na miejscu dawnego Kunstu, wcześniej Meskaliny, powstał nowyrestobar - Salony. Klasyczna kuchnia polska w nowoczesnym wydaniu, bar towarzyski, a wieczorami i nocą - parkiet do potańczenia.

W kwietniu kultowy bar z Szyperskiej przenosi się do PAWILONU przy ul. Ewangelickiej. Poza barem / knajpką - miejscówka będzie instytucją kultury, będą w niej organizowane koncerty oraz okazyjnie wydarzenia kulturarno-artystyczne.

Topowa azjatycka miejscówka Balans z Woźnej wprowadza do swojej oferty desery – autorskie serniki w kilku wariantach. Warto spróbować, bo rozpływają się w ustach! 

Miłego! :) 

Źródła zdjęć: social media poszczególnych marek / konceptów.