THE HIVE

NA DOBRY POCZĄTEK 

The Hive to mała piekarnia zlokalizowana na najbardziej urokliwej uliczce Grunwaldu - Zakręt. Tworzą ją ludzie z pasją do pieczenia, naturalnych składników i dobrego smaku. 

Przykłada się tam wagę do składników najwyższej jakości, np. certyfikowanych jajek czy prawdziwego masła. To z całą pewnością jedna z bardziej wyjątkowych i mniej znanych piekarni w Poznaniu, w której kupicie jakościowe wypieki. 

To piekarnia, która łączy tradycyjne rzemiosło z nowoczesnym podejściem do wypieków. Właścicielka Sylwia ma ponad 15 lat doświadczenia na rynku, choć można powiedzieć, że zacięcie do gastro to w tym przypadku... sprawa rodzinna (jej siostra prowadzi popularną piekarnię The Hive w Tychach). I tak w The Hive złapiecie wypieki o ponadprzeciętnym smaku, a także zamówicie torty na specjalne okazje.

KUBKI SMAKOWE OSZALEJĄ! 

The Hive to wypieki, co do których nie ma skrótów - wszystkie komponenty są wykonane samodzielnie w pracowni, a składniki są zakupione od lokalnych producentów. To miejsce stoi chlebami (takimi prawdziwymi, z chrupiącą skórką) i słodkościami, które trudno zapomnieć. Powiemy bez ogródek - ich croissanty migdałowe i cynamonki są warte grzechu. 

Miejsce to słynie ze świetnych chlebów (polecamy spróbować w szczególności ich chleb orkiszowy), croissantów, cynamonek i jagodzianek, a także rogali świętomarcińskich. W szerokiej ofercie znajdziemy też wypieki bezglutenowe, np. serniki, oraz wegańskie, a także monoporcje - mini bezy, ciastka w kształcie cytryn rodem z paryskich piekarni czy ptysie w różnych formach i kombinacjach smakowych - jesteśmy kupieni!  

Dla nas to niesamowite, że tak malutka miejscówka posiada ogromne zaplecze piekarnicze - każdy rodzaj wypieku ma swoją stację i swojego dedykowanego rzemieślnika. Dzień pracy rozpoczyna się tu o 3:00 rano. Ktoś wstaje wcześnie, aby ktoś inny… mógł się zajadać ze smakiem. 

CO ZA MIEJSCE…

W weekendy ustawiają się tu niezłe kolejki. Warto przyjechać tu specjalnie, chociażby po ten bochenek pszenny z grubą skórką i chrupiące rollsy cynamonowe. To takie miejsce, w którym obsługa pamięta Twoje zamówienie i Twojego pieska. Jest ciepło, serdecznie i przede wszystkim pysznie! 

Lokalizacja tego miejsca zdecydowanie robi robotę - to ukryta perełka na Starym Grunwaldzie - małe uliczka pełna drzew i zieleni - kochamy to. Malutkie wnętrze wiosną, latem i jesienią wynagradzają stoliki w ogródku na zewnątrz. Można wziąć kawę na wynos i delektować się słodkościami na świeżym powietrzu! 

Jeśli szukacie miejsca, które łączy pasję, jakość i prawdziwy kunszt piekarniczy, koniecznie zajrzyjcie do The Hive. To miejsce, które sprawia, że zwykłe zakupy chleba zamieniają się w małe kulinarne święto.