GDZIE NA SZPARAGI W POZNANIU?

#1 Towarowa / ul. Towarowa 35

W ich menu szparagowym znajdziecie m.in. croque zielony ze szparagami, croque holenderski z zielonymi i białymi szparagami i z sosem holenderskim oraz danie szparagowe z młodymi ziemniakami, rzodkiewką i jajkiem sadzonym.

#2 Twoja Wina / ul. Jackowskiego 36/1

-> https://www.facebook.com/twojawina.jezyce

Wkładka szparagowa i trzy propozycje - cytrusowe białe szparagi, świeże, chrupiące, pełne słońca.; podsmażane na maśle i pikantnej nduji białe szparagi,, zabielone wegańską śmietanką i zagęszczone parmigiano-reggiano; a także grillowane zielone szparagi, podane na delikatnej stracciatelli ze skórką z cytryny.

#3 Restauracja FIGA / ul. Grunwaldzka 512, Plewiska

-> https://www.facebook.com/RestauracjaFiga

Klasyka zawsze się obroni - krem z białych szparagów, panierowane jajko ze szparagami i sos holenderski z truflą, zielone risotto ze szparagami czy polędwica z dorsza to pewniaki. Dla chętnych także beza z kremem szparagowym.

#4 Papavero / ul. 3 maja 46

-> https://www.facebook.com/RestauracjaPapavero

W Papavero od 17 lat pojawiają się szparagi z lokalnej uprawy z Wielkopolski. W tym roku zjecie tam m.in. krem szparagowy ze szparagami i olejem koperkowym, pierogi ze szparagami i serem ricotta z palonym masłem szałwiowym i bułką tartą, filet z pstrąga łososiowego ze szparagami czy też stek z rostbefu ze szparagami z palonym masłem i pieczonymi ziemniakami. Dla fanów prostoty dostępne sa też szparagi z masłem i koperkiem (200 g).

#5 Massimiliano Ferre / ul. Pl. Wolności 14

-> https://www.facebook.com/MassimilianoFerre

Co roku Massimiliano Ferre serwuje szparagowe pyszności! W tym roku zjemy tam krem szparagowy, standardowe szparagi z wody z masłem i koperkiem, tagliatelle ze szparagami, szynką parmeńską i parmezanem w sosie winno-śmietanowym czy też kurczaka faszerowanego szparagami z sosem szpinakowym.

#6 Nadzieja Restauracja / ul. Zwierzyniecka 3/1

-> https://www.facebook.com/nadziejarestauracja

Szparagi w wersji roślinnej! W menu Nadziei znajdziemy m.in. zielone szparagi w cieście filo z serem owczym, labneh z zielonymi szparagami i bułką tartą, kromkę podpiekanego na masełku bio chleba z białymi szparagami i ekologicznymi jajkami, wegańską pajdę z białymi szparagami i roślinną marynowaną fetą, szakszukę z zielonymi szparagami, zupę krem, soczystą sałatkę ze szparagami czy też półmisek szparagów na bułką tartą i serem owczym.

#7 Makaron Restauracja / ul. Zofii Nałkowskiej 61

-> https://www.facebook.com/MakaronRestauracja

Skoro makaron, to oczywistą propozycją jest carbonara z zielonymi szparagami! Ponadto zjecie tam też makaron w cytrynowo-maślanym sosie z zielonymi szparagami, makaron z wołowiną i szparagami i pistacjami, kremowe risotto ze cytrynowo-parmezanowe z zielonymi szparagami, a także dwie pizze - bianca z białymi szparagami i mortadelą oraz z pomidorami i confit i zielonymi szparagami.

#8 Suszone pomidory / ul. Św. Czesława 13

-> https://www.facebook.com/Restauracjasuszonepomidory

Jak co roku w Suszonych pomidorach hula wkładka sezonowa ze szparagami! Wybór dań jest naprawdę ogromny, sezonowa jest zarówno pasta jak i pizza. Spróbujcie zwłaszcza bruschetty z zielonymi szparagami i sosem holenderskim, pizzy bianchi z zielonymi szparagami lub białymi szparagami, risotto z białymi i zielonymi szparagami lub pappardelle z krewetkami i białymi szparagami.

#9 Winnowiercy / ul. Mickiewicza 34

-> https://www.facebook.com/Winnowiercy

Jeśli sezonowe menu, to oczywiście u Winnowierców! W tym roku szef kuchni Krzysztof Łapawa serwuje tam sałatkę z cykorii, purpurowych szparagów i jabłka z dressingiem z yuzu, a także białe szparagi z beurre meuniere z wakame, jajkiem na miękko, ziemniakami puree i kaparami. Do tego oczywiście sparowane wina naturalne!

#10 Tapasta / ul. Kwiatowa 3/3

-> https://www.facebook.com/tapastapoznan

Tutaj zjemy oczywiście sezonowe makarony ze szparagami. Spróbujcie koniecznie spaghetti z krewetkami, szparagami i suszonymi pomidorami lub ręcznie robione gnocchi ze świeżymi szparagami, cytrynową ricottą i prażonymi migdałami. Buon appetito!

#11 MowishMash / ul. Zwierzyniecka 41

-> https://www.facebook.com/mowishmash

Jeżyckie śniadania w wersji szparagowej są obowiązkowe tej wiosny! W Mówish Mash zjecie np. croque madame ze szparagami lub labneh ze szparagami i jajkami poche. Dla nas to jedna z top opcji!

#12 Republika Róż / Pl. Kolegiacki 2a

-> https://www.facebook.com/RepublikaRoz

Full menu szparagowe, czyli dla każdego coś dobrego. W Republice Róż zjecie m.in. szparagi z kawiorem z pstrąga, krem z białych szparagów, risotto bądź spaghetti ze szparagami czy łososia MOWI z zielonymi szparagami, a także chrupiącą sałatakę z zielonymi szparagami.

#13 Petit Paris / Sołacz, Park Wilsona, Stary Browar, Posnania

-> https://www.facebook.com/petitparissolacz

Petit Paris zaszalało w tym roku sezonowo! Zielone szparagi na burracie, krem szparagowy, stek z antrykotu z zielonymi szparagami, omlet na jogurcie ze szparagami, puree ziemniaczane z zielonymi szparagami i jajkiem - całość do spróbowania w każdej lokalizacji Petit Paris, buon appetit!

#14 Owca Cała / ul. Szamarzewskiego 1/3

-> https://www.instagram.com/owca.cala.vegan.pasta.bar

Wegańskie makarony sezonowe - kochamy to! W Owcy Całej te zielone nowalijki odmieniają przez wszystkie przypadki - tagliatelle ze szparagami, małe lub duże ravioli ze szparagami, szparagowa carbonara lub szparagi na bogato w sałatce. Koniecznie spróbujcie!

#15 Ludowa Bistro / ul. Słowackiego 27

-> https://www.facebook.com/profile.php?id=61572507242752

Meta dla fanów prostoty i pełne smaku. Od jakiegoś czasu królują tam tam białe szparagi, blanszowane i podawane z masełkiemi bułką tartą. Lokalne, sezonowe, proste i smaczne! Jak całe menu w Bistro Ludowa.

#16 Wina Makaronu / ul. Generała Maczka 1A

-> https://www.facebook.com/winamakaronu

Szparagi all’italiano! W Wina Makaronu zjecie je na pizzy - np. z bresaolą i marynowanymi szparagami, a także np. na brioszce z pancettą i szparagami – maślana bułeczka, włoski boczek i zielona klasyka sezonu. Dostępny jest także krem szparagowy. Sprawdzajcie dalej ich menu, bo możliwie pojawią się tam kolejne sezonowe pozycje.

#17 IT. / ul. Sienkiewicza 20

-> https://www.facebook.com/profile.php?id=100063530024772

W IT. na jeżycach klasycznie sezonowe menu występuje Spod Lady - nie zapominajcie o tym przy kolejnej, wiosennej wizycie. Zjecie tam np. triangoli, czyli pierożki nadziewane policzkami wołowymi z zielonymi szparagami oraz pizzę asparago, czyli pizzę z pesto z czosnku niedźwiedziego z zielonymi szparagami. Mniam!

#18 Yuba / ul. Górna Wilda 89/19

-> https://www.facebook.com/profile.php?id=61552026281791

Szparagi po azjatycku, ale czad! Zjecie tam zielone smażone szparagi w cieście z chilii, dymką i kolendrą podawane z majonezem sweet chili, red curry ze szparagami i ryżem jaśminowym bądź makaronem ryżowym. To po prostu trzeba spróbować.

#19 Dziewczyny i słodycze / ul. Górna Wilda 85

-> https://www.facebook.com/dziewczynyislodycze

Sezonowe śniadanie na Wildzie, czyli kanapki i tosty ze szparagami u Dziewczyn i słodycze! Zjecie tam dwie pozycje idealne na maj - kanapkę wiosenną - świeże pieczywo, ubite masło, szparagi białe i zielone, ogórek, rzodkiewka i świeże warzywka, a na górze jajo w koszulce. Druga pozycja to Ajo blanco - kromka stosowanego chleba posmarowana hiszpańskim sosem migdałowo-czosnkowym ajo blanco. Na górę grillowane białe szparagi, chips z szynki parmeńskiej i piklowane winogrona.

#20 Zapieksy bufet truck / ul. Kościelna 13

-> https://www.facebook.com/bufettruck

Zapiekanki i szparagi? To jest możliwe, a nawet sugerowane! W zapieksach zjecie je na zapiekance lub w burgerze! Zapieksa dostępna jest z ricottą, mozzarellą, boczkiem, mascarpone, zielonymi szparagami i pomidorkami cherry. Burger z kolei kryje w sobie chrupiącego kurczaka, sałatę, pomidora, boczek, majonez i pesto ze świeżych szparagów.

Smacznego <3

*Zdjęcia pochodzą z fanpage’y poszczególnych restauracji.