STARY BROWAR - FOOD HALL

Kim Chi Ken zrodziło się z pasji do koreańskiej tradycji wspólnego jedzenia smażonego kurczaka - jeśli interesuje Cię autentyczna kuchnia koreańska i odwiedzasz Poznań, nie możesz pominąć tej autorskiej restauracji, która stanowi prawdziwy unikat w skali naszego kraju. W menu króluje świeży, perfekcyjnie usmażony kurczak, podawany w wielu wersjach smakowych.

Kura Warzyw to kebab w wersji premium, a ich wizja od samego początku opiera się na trzech filarach: różnorodności smaków, oryginalnych recepturach oraz najwyższej jakości składnikach. W menu znajdziecie m.in. klasyczny berliński gemüse kebab z kurczakiem, turecką wersję z grillowanymi warzywami i wołowo-baranim mięsem czy kebab fusion z salsą mango.

W SmashUp, miejscu tworzonym z pasją do autentycznego smaku, klasyczne hamburgery zyskują zupełnie nowe oblicze. Doskonale wysmażone z zewnątrz i soczyste w środku burgery podawane są z wysokiej jakości dodatkami i kraftowymi sosami. W menu SmashUp znajdziesz zarówno klasyczne propozycje, jak i kreatywne kompozycje z autorskimi sosami BBQ czy serowym, które zaskoczą (i nasycą) nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Poznań kocha ziemniaki, a nie od dziś wiadomo, że ich najwyższą formą są frytki! Złociste, podwójnie smażone i zawsze chrupiące – Maczane to obowiązkowy przystanek dla fanów prawdziwego street foodu. Serwowane tu frytki belgijskie przygotowywane są zgodnie z oryginalną recepturą, a ich smak dopełniają domowe sosy, takie jak klasyczny ketchup, serowy, sweet chilli mayo czy majonez truflowy.

Centralnie usytuowany, reprezentacyjny bar zlokalizowany w sercu Food Hall Starego Browaru, serwuje koktajle skupiając się na ich najwyższej jakości i klasycznej formie. To najlepsze miejsce spotkań “po godzinach” dla osób, które chcą się zrelaksować przy klasycznych i autorskich koktajlach, winach naturalnych (także w opcjach bezalkoholowych). Koktajl bar ma charakter otwarty.

Siostrzany koncept baru Zmierzch o kawiarnianym zacięciu. Za ladą Świtu od godzin południowych parzona jest dla Was aromatyczna kawa w wersji klasycznej – od espresso po flat white, a także w wersjach autorskich, jak iced late czy pink espresso tonic. Oprócz kawy można zamówić matchę czy jedną z wielu rodzajów herbat.

Pita Bros to autentyczna, świeża i pełna smaku kulinarna podróż do Grecji w streetfoodowym wydaniu. W menu znajdziesz nie tylko klasyczną pitę w różnych wariantach, ale też inne przysmaki, które oddają ducha śródziemnomorskiej kuchni – od delikatnych mięs po warzywne przekąski i sosy przygotowywane według rodzinnych receptur.

Silk and Spicy jest miejscem, w którym króluje kuchnia tajska i wietnamska w autentycznym wydaniu. Dania przygotowywane są przez doświadczony, azjatycki zespół. W menu króluje kultowy pad thai, przygotowywany z autorskim sosem, którego smak zapada w pamięć. Nie brakuje też innych orientalnych klasyków – od chrupiącej kaczki, przez aromatyczne curry i zupę tom kha gai.

Jeśli chodzi o ramen, Poznań ma wiele do zaoferowania, ale najlepszym miejscem, by przekonać się, jak smakuje prawdziwa kuchnia japońska jest Tonari. Serwowane są tutaj klasyczne rameny, w wersji mięsnej i wegetariańskiej, a także ryżowe kanapki onigiri w wielu smakach.