KUCHNIA KRESOWA (SWARZĘDZ)

NA DOBRY POCZĄTEK 

W Kuchni Kresowej wszystko pachnie domem — takim ciepłym, gdzie garnek z barszczem pyrka na kuchni, a babcia z ciocią lepią pierogi i podśpiewują pod nosem. To miejsce nie udaje niczego: zamiast fine diningowej pozy, serwuje uczciwą, sycącą kuchnię, w której królują smaki wschodnich rubieży. Pachnie tu podsmażaną cebulką, czosnkiem i koperkiem, a każda potrawa to jak opowieść z rodzinnego albumu — prosta, szczera i rozgrzewająca serducho.

KUBKI SMAKOWE OSZALEJĄ! 

Menu Kuchni Kresowej to smakowita podróż na dawne Kresy — czyli wschodnie rubieże dawnej Rzeczypospolitej, dzisiejsze tereny Ukrainy, Litwy i Białorusi. To kuchnia ciepła, domowa, zbudowana na prostych składnikach i konkretnych smakach: buraki, kapusta, ziemniaki, mięsa i śmietana grają tu pierwsze skrzypce.

Co polecamy tu spróbować? Na dzień dobry – barszcz ukraiński, który naprawdę daje popis: gęsty, esencjonalny, z kruchym, rozpływającym się w ustach mięsem. Potem klasyka w formie pierogów – cienkie ciasto, dużo nadzienia, perfekcyjnie doprawione. A jeśli macie ochotę na coś słodkiego, to pierogi ze śliwkami to absolutny sztos – całe owoce, śmietana, cukier, bajka! W menu znajdziecie też konkretne kresowe klasyki: litewskie cepeliny, domowe gołąbki i solidną wątróbkę drobiową. Prosto, treściwie i bardzo smacznie – to podróż na Kresy bez opuszczania Wielkopolski.

CO ZA MIEJSCE… 

Kuchnia Kresowa to jak podróż do przeszłości – wystrój przypomina domy z dzieciństwa, z drewnianymi stolikami, pamiątkami po Kresach i literaturą, która wprowadza w klimat tego miejsca. Dwie panie w tradycyjnych strojach lepią pierogi na Waszych oczach, a wokół panuje domowa, nieco nostalgiczna atmosfera. To idealne miejsce na codzienny obiad w gronie przyjaciół lub rodziny. 

Bez problemu znajdziecie miejsce na parkingu na pobliskim osiedlu, a dojazd z Rataj zajmie Wam niecałe 15 minut.

domowe obiady | kresy | cepeliny | barszczy ukraiński | żeberka | domowy obiad | domowe smaki