KAHAWA

NA DOBRY POCZĄTEK 

Kahawa przy Placu Cyryla Ratajskiego to jeden z ulubionych punktów poznaniaków na szybką kawę lub matchę, kanapkę na drogę, szybki lunch albo dobre ciacho. Działa od 2017 roku i od początku stawia na jakość, autentyczność i... brak zadęcia. Jeśli jednak wolicie usiąść na spokojnie, bez pośpiechu, to idealnie trafiliście - to miejsce stworzone do spotkań z przyjaciółmi, pracy zdalnej albo zatopienia się w książce. 

Powstała z miłości do kawy i literatury. Pomysł zrodził się z podróży po Afryce i Berlina, a stojący za nim Bartek chciał nie tylko serwować specialty coffee, ale też opowiadać historie - o ziarnach, o ludziach, o pracy, która kryje się za każdą filiżanką. Kawa w Kahawie to nie przypadek - wypalana jest na miejscu, a do napojów używają własnych baz i syropów (np. bazyliowy do lemoniady czy domowe syropy do toników). Kahawa to kawa od plantacji do filiżanki przy poznańskim pl. Cyryla. Właściciel Bartek jest również importerem ziaren i regularnie odwiedza pantacje na różnych kontynentach.

KUBKI SMAKOWE OSZALEJĄ! 

Za barem zawsze znajdziecie kilka opcji kaw do wyboru - od klasyków z ekspresu po alternatywne metody jak chemex, drip, aeropress czy moccamaster. Ziarna pochodzą m.in. z Konga, Ugandy, Kamerunu i zmieniają się sezonowo. A jeśli nie kawa - to może matcha, herbata, napar? Bariści chętnie podpowiedzą, co będzie dla Was najlepsze.

Menu śniadaniowe jest krótkie, ale konkretne. Bajgle (w tym bajgiel inspirowany burgerem!), jak i pieczywo do kanapek wypiekane na miejscu, domowe sosy, własne pikle - jedzenie tu to klasyka w autorskim wydaniu. Zgarniecie tu też wypchane kanapki na wynos. Do tego ciasta: drożdżowe z blachy (jak podczas rodzinnych spotkań w poznańskich domach w niedzielę), domowe marchewkowe, ciastko z matchą, które od lat jest niekwestionowanym ulubieńcem gości. Ich smak zabierze Was do czasów dzieciństwa, a porcje... są konkretne. Zawsze dbają, aby w witrynie pojawiało się również coś wegańskiego i bezglutenowego. 

CO ZA MIEJSCE…

Kahawa to nie tylko kawiarnia - to społeczność i księgarnia w jednym. Przestrzeń, w której nie ma barier - można tu wpaść z laptopem, psem, dzieckiem, książką czy znajomymi. To miejsce przyciąga maturzystów, freelancerów, czytelników, fanów kawy i tych, którzy po prostu szukają dobrej energii i autentycznego klimatu.

Oferują starannie wyselekcjonowane książki z niszowych wydawnictw - tytuły, które sami chcieliby czytać. Ich autorska selekcja to zasługa księgarza z wykształcenia, który celowo omija topki bestsellerów na rzecz mniej oczywistych, wartościowych pozycji. Warto śledzić ich profile, bo regularnie odbywają się tu spotkania autorskie i wydarzenia wokół literatury.

Oprócz książek w Kahawie kupicie też ziarna do domu, kawowe akcesoria i napary -  wszystko od A do Z tworzone lokalnie. Ich palarnia to miejsce, w którym każda partia kawy jest wypalana i kontrolowana na miejscu. Kawa z całego świata, a smakuje jak z sąsiedztwa - do kupienia stacjonarnie i w sklepie online.

A kiedyś… w tym miejscu działał bar mleczny!

książka | kanapki | kawa speciality | komputer | laptop | nauka | duży stół | wypieki