GDZIE NA GĘSINĘ W POZNANIU?

[1] Strona | ul. Gwarna 13

Od 6 do 12 listopada możecie wpaść na Gęsinę w Stronie - w ramach tych dni przygotowano tam pełne menu z gęsiny, przez bardziej tradycyjne przepisy aż po twisty - wszystkie na równi smakowite. Szef Kuchni Paweł Salamon potrafi zaskoczyć, warto przekonać się o tym… w Stronie.

[2] Massimiliano Ferre | Pl. Wolności 14 

Jak co roku, w Massimiliano Ferre obowiązuje sezonowa wkładka z gęsiną. Od 02.11 na tam zjeść otulające dania z gęsiną w roli głównej - idealnie na obiad przy Placu Wolności, a później spacer po ulicy Św. Marcin. Bez zjedzenia ich gęsi pipka nie wychodźcie z lokalu. 

[3] Papavero | ul. 3 maja 46

Papavero to sprawdzony klasyk w dziedzinie przygotowywania gęsiny! Zjecie ją tutaj na kilka sposobów według tradycyjnej receptury - króluje zaś imponująca Gęś Prezydencka - pieczona gęś z modrą kapustą i pyzami. Zajadał się nią niejeden Prezydent. 

[4] Posto | ul. Kościelna 43 

W Posto tradycja jest należycie świętowana, a gęsina serwowana jest na kilka sposobów. W posto używają tylko mięsa z gęsi rasy kołudzkiej z wolnego wybiegu. Śledźcie ich media społecznościowe, by dowiedzieć się szczegółów uczty z gęsiny w okolicach Dnia Niepodległości -  w menu m.in. rosół z gęsi, konfitowane udo z gęsi czy pierś z gęsi. 

[5] The Time | ul. Młyńska 12 

Od 8 do 14 listopada w The Time trwa prawdziwy festiwal gęsiny według autorskiej receptury szefa kuchni Dawida Łagowskiego. W roli głównej: cała faszerowana gęś, podawana przez kucharzy przy stole, a do tego klasyczne wielkopolskie dodatki: modra kapusta, kopytka, pyzy, buraki i sos pieczeniowy. Cena uczty dla 5 osób: 690 zł. 

[6] Bistro Złota Kaczka | ul. Głogowska 123 

W Złotej Kaczce klasyczne mięsiwa drobiowe są serwowane cały rok (nazwa obowiązuje), ale w menu oprócz kaczki w listopadzie zagości również gęsina - np. pieczone udo gęsi z jabłkami, sosem, pyzami i modrą kapustą.

[7] Modra Kuchnia | ul. Mickiewicza 18/2 

Modra Kuchnia to idealna meta dla wszystkich kochających kuchnię polską. Zjecie tutaj gęsinę, ale też menu podzielone na wschód i zachód, inspirowane odpowiednio tymi kierunkami. 

[8] Concordia Taste | ul. Zwierzyniecka 3

W dniach 8-11.11 odbędzie się akcja ,,Gęsiego do Concordii”, a ramach niej - same smakołyki z gęsiny! Szykuje się uczta absolutna, bo będzie można tam zjeść bulion drobiowy z gęsi, klasyczne udko z gęsi, gęś w cieście chlebowym, kaszankę z gęsi oraz pierogi z gęsiną oraz wiele więcej! 

[9] Twoja Wina | ul. Jackowskiego 36/1 

Zdecydowanie warto się wybrać na Jackowskiego po ich słynne rogale z gęsiną! Ta kombinacja listopadowych smakołyków od lat przyciąga wiernych fanów. Można je zamawiać z odbiorem lub z dostawą do dowolnego paczkomatu. 

[10] OT.WARTA | Piastowska 71

Tutaj gęsina staje się prawdziwym symbolem jesiennego świętowania. To kulinarna tradycja w najlepszym wydaniu – aromatyczne smaki, starannie dobrane składniki i sezonowe inspiracje, które podkreślają wyjątkowy charakter listopada.

Życzymy wszystkim smacznego!