10 ODKRYĆ KULINARNYCH W POZNANIU #13

13. edycja naszego autorskiego cyklu ODKRYCIA przed Wami! A co w środku? Komplet 10 jedzeniowych propozycji, które gorąco Wam polecamy. Miejsca nowe bądź takie, które dopiero teraz pojawiły się na naszej smakowitej mapie Poznania. Jeśli szukasz wyjątkowych inspiracji na spotkanie z rodziną, przyjaciółką albo znajomymi, masz w czym wybierać. Smacznego!

1/ INNA PIEKARNIA / RATAJCZAKA 39

Nie boimy się tego powiedzieć – pieczywo z tego miejsca może okazać się najpyszniejszym w całym Poznaniu! A co jeszcze? Serwują tu doskonałe śniadania (ostatnio ze szparagami w roli głównej), pracują tu przemili ludzie, a w tropikalnych wnętrzach czas leci przyjemniej. Nieważne, ży wpadacie tu tylko po coś na wynos, czy spędzacie leniwy, weekendowy poranek – INNA zachwyca. I smakuje cudnie!

2/ MATCHA / ZWIERZYNIECKA 30

To szczyt popularności zielonej, japońskiej herbaty w naszym mieście! Niedaleko Kaponiery otworzyła się niedawno kawiarnia dedykowana przysmakom z matchą w roli głównej. Za projekt wnętrza odpowiada poznańskie studio mode:lina i musimy przyznać rację – wszystko w aranżacji zostało wykonane perfekcyjnie! W menu: matcha latte, matcha iced tea, kawowe klasyki, zdrowe bowle i grillowane kanapki. Trzymamy kciuki!

3/ NADZIEJA RESTAURACJA / ZWIERZYNIECKA 3/1

Długo kazała nam na siebie czekać ekipa z wegańskiej knajpy JE SUS. Ewelina, czyli roślinna czarodziejka kulinarna, powraca w mocnym stylu z wegetariańskim konceptem ulokowanym na parterze Concordii Design, na miejscu Zen On. Za projekt wnętrza odpowiedzialne było Agnieszka Owsiany Studio – składamy gromkie gratulacje, bo jest tam przepięknie! Oprócz designerskich mebli, świeżych ziół i własnego sklepiku, w Nadziei zjecie przesmaczne śniadania, lunche i mezze, napijecie się wina, naparów oraz dobrej kawy.

4/ RESTAURACJA BARCYDZIEŁO / ŻYDOWSKA 28/3

Jedno z naszych mocniejszych odkryć! Za co polubiliśmy restaurację z Żydowskiej? Za cudny ogródek, smaczną kuchnię bez ściemy, za polskie smaki, za przyjemne ceny. Za połączenie restauracji z koktajl barem, bo takich konceptów zdecydowanie w naszym mieście brakuje. Sprawdźcie koniecznie!

5/ SEZON / SŁOWACKIEGO 27

W lokalu po dawnym KRAFCIE utworzył się SEZON – restauracja z menu bazującym na sezonowych darach natury, które zdobyć można niedaleko, bo przy sąsiedzkim Rynku Jeżyckim. Menu jest krótkie i często ulega zmianie, ale znajdzie tam coś dla siebie i mięsożerca i wegetarianin. Do tego pyszne wina i piękne wnętrze. Prosto, bez nadęcia. Pysznie. Na wieczór też pasuje!

6/ TRZECIA KAWA / POLNA 1

Kawiarni na Jeżycach zawsze nam brakuje, a szczególnie takich z większą i efektowną przestrzenią! W Trzeciej Kawie bez problemu zaszyjecie się na kilka godzin z komputerem bądź zorganizujecie burzę mózgów – wnętrze skrywa kilka stolików, dużo oczyszczających powietrze roślin, no i zapach kawy. Ta tutaj jest przesmaczna, a szczególnie dobrze działa w towarzystwie domowych ciast i kanapek.

7/ TEKSTURA / PRUSA 17

OJ, coś czujemy, że dzielnica Jeżyce nieco zdominowała 13. odcinek ODKRYĆ! Teksturę znajdziecie także przy Jeżyckim. To połączenie kawiarnio-lunchowni z przestrzenią do organizacji kreatywnych warsztatów. W środku kolorowe włóczki, masa książek i przemiła obsługa. Menu śniadaniowe ciekawe i przede wszystkim, nieco inne! Polecamy bardzo jajecznicę na zielonych warzywach. Kawka speciality. Znają się na rzeczy!

8/ FERMENTUJEMY / BUKOWSKA 15/1

Miejsce, w którym królują kiszonki! I to w każdym wydaniu. Duży wybór kombuchy, bardzo nietypowe połączenia smakowe. Wszystko domowe i bardzo smaczne! No.. mogłoby być nieco mniej tłuste. Ale i tak jest ciekawie i z pomysłem! Spróbujcie tutejszego żurku, dla nas jeden z lepszych w Poznaniu.

9/ HAPPA TO MAME / SZAMARZEWSKIEGO 17

Odrobina japońskiej magii na Jeżycach. W lokalu przy winiarni El Calamar spróbujecie jedynych w Poznaniu słodkości prosto z Kraju Kwitnącej Wiśni. Do tego matcha w wielu wariacjach, minimalistyczne, enigmatyczne wnętrza i cudna obsługa. To nie wizyta, to doświadczenie i mini podróż w stronę Azji. Warto, choć uważajcie… słodycze nie zawsze bywają słodkie!

10/ CHINKALNIA / KLASZTORNA 26

Klasyka gatunku – uczta gruzińska przy płycie Starego Rynku. Pyszne chaczapuri, bardzo dobre chinkali. W TOPce jeśli chodzi o kuchnię Gruzji w naszym mieście.

***

Przeczytałeś powyższy tekst? Podaj dalej. Więcej na naszym Instagramie oraz fanpage’u. Nasz oficjalnych hashtag – #MYTUJEMY – taguj, pozwól nam Ciebie odnaleźć.

Jesteś restauratorem? Nie byliśmy jeszcze u Ciebie? Napisz do nas na [email protected].